Receita de Brigadeiro Gourmet Tradicional
Aprenda como fazer a famosa receita brigadeiro gourmet tradicional, mais conhecida e que tem o sabor especial que você conhece, essa receita tem os ingredientes básicos do brigadeiro como leite condensado, chocolate e manteiga.
Há mais diversas receitas e variações do brigadeiro gourmet, porém a mais conhecida é o famoso brigadeiro tradicional.
Além disso, o brigadeiro gourmet tradicional é um ótimo meio de rentabilizar seu negócio, pois é uma receita simples, rápida e de fácil acesso. Ela também possui um custo muito baixo, o que pode trazer bons frutos para venda.
Chega de enrrolação e vamos ao que interessa, role para baixo e vamos direto para a receita!
Receita de Brigadeiro Gourmet Tradicional
Essa receita é feita para ser consumida na hora, bem fresquinha. É assim que ela mais funciona, é assim que se tira melhor proveito da receita.
Uma vez que o brigadeiro tradicional precisa ser consumido fresquinho, sempre tente fazer os brigadeiro perto da entrega, se for fazer para venda, cliente ou festas pessoais.
Ingredientes Brigadeiro Gourmet Tradicional
Confira abaixo os principais ingredientes para fazer o brigadeiro gourmet tradicional:
- 100 gramas de chocolate belga 50,7% de cacau;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
- 1 colher de sobremesa de glucose ou xarope de milho (opcional);
- 1 pitada de sal.
Os confeitos para decorar podem ser coco ralado, chocolate granulado, entre outros.
Repare que são poucos ingredientes usados na receita, por isso é rápido e simples faze-lo.
Modo de preparo
- Em uma panela grande junte todos os ingredientes. Coloque no fogo e mexa sem parar, não se esquecendo das bordas da panela (seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa desgrudar totalmente do fundo);
- Coloque a massa em uma travessa grande e espalhe. Cubra com plástico filme em contato com a massa. Leve-o para a geladeira;
- Quando a massa estiver gelada, faça bolinhas e passe no confeito.
Paty
Chefe de cozinha e autora do Brigadeiros Gourmet. Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona.
Ótima receita! Simples e objetiva, direto ao ponto… gostei!
Gostei dessa receita, é bem simples e prática. Obrigada por compartilhar!
Boa tarde , vocês não colocaram o chocolate na parte dos ingredientes ..
Me apaixonei por essa receita de brigadeiros gourmet tradicional, é simples e fácil de fazer… não demorei nem 15 minutos.
A receita está completinha, fiz para minha família e eles adoraram!
Pensei que era mais difícil fazer essa receita de brigadeiros gourmet, pois foi fácil… acho que vou comprar o curso de brigadeiros gourmet que o site oferece.