Receita de Brigadeiro Gourmet de Floresta Negra
Vem comigo para mais uma receita de brigadeiro gourmet, e hoje veremos como fazer a receita de brigadeiro gourmet de floresta negra.
Dizem que o brasileiro já nasce com diploma de marketing, pois tem uma criatividade imensa e sabe lidar com as mais diversas situações.
E o brigadeiro gourmet é uma prova disso, pois, a receita do tradicional brigadeiro de chocolate foi reinventada em diversas formas criando sabores exóticos e sofisticado. Além disso, é uma das formas simples de complementar a renda extra de muitos, principalmente nos anos de crise.
Receita de Brigadeiro Gourmet de Floresta Negra
A união do brigadeiro de chocolate preto com o branco e a singeleza da cereja surge um dos melhores brigadeiros, além de ser amado por muitos clientes, esse brigadeiro gourmet tem o seu custo benefício baixo e é vendido em grande escala!
Ingredientes Brigadeiro Gourmet de Floresta Negra
Vamos ao maravilhoso e indescritível brigadeiro gourmet de floresta negra!
Porção de chocolate preto
- 1 caixa de leite condensado (pode ser lata);
- 1 colher (sopa) de cacau em pó, pode ser também achocolatado em pó;
- 1 colher (sopa) de farinha do trigo;
- ¼ de xícara de creme de leite;
- 150 gramas de chocolate ao leite.
Porção de chocolate branco
- 1 caixa de leite condensado (pode ser lata);
- 1 colher cheia (sopa) de farinha de trigo;
- ¼ de xícara de creme de leite;
- 100 gramas de chocolate branco de sua preferência.
Demais ingredientes
- Lata de cereja em caldas;
- Castanha triturada ou raspas de chocolate (como é para decoração fica a seu critério).
Agora vamos aprender como se preparar essa delícia!
Modo de preparo
- Adicione todos os ingredientes da porção de chocolate que são líquidos, depois adicione os que são em pó, chocolate e a farinha;
- Deixe em fogo brando e misture a porção até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela;
- Desligue o fogo e deixe em uma vasilha untada com manteiga para esfriar;
- Em outra panela adicione os ingredientes da porção de chocolate branco, deixe em fogo baixo;
- Quando a massa branca estiver em ponto de brigadeiro reserve em um recipiente untado ou com papel manteiga para esfriar;
- Para acelerar o processo de resfriamento leve as massas para a geladeira e deixe por cerca de 1 hora;
- Depois de resfriadas faça bolinhas com os dois sabores e depois os una;
- Não se esqueça de deixar um espaço entre as massas para colocar a cereja;
- Por fim, passe os brigadeiros na castanha e se delicie!
Paty
Chefe de cozinha e autora do Brigadeiros Gourmet. Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona.
