Brigadeiro Gourmet

Receita de Brigadeiro Gourmet de Floresta Negra

Vem comigo para mais uma receita de brigadeiro gourmet, e hoje veremos como fazer a receita de brigadeiro gourmet de floresta negra.

Curso de Brigadeiro Gourmet

Dizem que o brasileiro já nasce com diploma de marketing, pois tem uma criatividade imensa e sabe lidar com as mais diversas situações.

E o brigadeiro gourmet é uma prova disso, pois, a receita do tradicional brigadeiro de chocolate foi reinventada em diversas formas criando sabores exóticos e sofisticado. Além disso, é uma das formas simples de complementar a renda extra de muitos, principalmente nos anos de crise.

Receita de Brigadeiro Gourmet de Floresta Negra

Receita de Brigadeiro Gourmet de Floresta Negra

A união do brigadeiro de chocolate preto com o branco e a singeleza da cereja surge um dos melhores brigadeiros, além de ser amado por muitos clientes, esse brigadeiro gourmet tem o seu custo benefício baixo e é vendido em grande escala!

Ingredientes Brigadeiro Gourmet de Floresta Negra

Vamos ao maravilhoso e indescritível brigadeiro gourmet de floresta negra!

Porção de chocolate preto

  • 1 caixa de leite condensado (pode ser lata);
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó, pode ser também achocolatado em pó;
  • 1 colher (sopa) de farinha do trigo;
  • ¼ de xícara de creme de leite;
  • 150 gramas de chocolate ao leite.

Porção de chocolate branco

  • 1 caixa de leite condensado (pode ser lata);
  • 1 colher cheia (sopa) de farinha de trigo;
  • ¼ de xícara de creme de leite;
  • 100 gramas de chocolate branco de sua preferência.

Demais ingredientes

  • Lata de cereja em caldas;
  • Castanha triturada ou raspas de chocolate (como é para decoração fica a seu critério).
Curso de Brigadeiro Gourmet

Agora vamos aprender como se preparar essa delícia!

Modo de preparo

  1. Adicione todos os ingredientes da porção de chocolate que são líquidos, depois adicione os que são em pó, chocolate e a farinha;
  2. Deixe em fogo brando e misture a porção até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela;
  3. Desligue o fogo e deixe em uma vasilha untada com manteiga para esfriar;
  4. Em outra panela adicione os ingredientes da porção de chocolate branco, deixe em fogo baixo;
  5. Quando a massa branca estiver em ponto de brigadeiro reserve em um recipiente untado ou com papel manteiga para esfriar;
  6. Para acelerar o processo de resfriamento leve as massas para a geladeira e deixe por cerca de 1 hora;
  7. Depois de resfriadas faça bolinhas com os dois sabores e depois os una;
  8. Não se esqueça de deixar um espaço entre as massas para colocar a cereja;
  9. Por fim, passe os brigadeiros na castanha e se delicie!
Curso de Brigadeiro Gourmet
Foto de Paty

Paty

Chefe de cozinha e autora do Brigadeiros Gourmet. Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona.

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