Receita de Brigadeiro Gourmet de Doce de Leite
Após a grande crise que o brasileiro enfrentou nos últimos três anos, a criatividade inerente do nosso povo ficou ainda mais aflorada, usando e abusando de novas receitas para fazerem suas vendas e sair de uma situação complicada.
E assim, surgiu uma nova moda: o brigadeiro gourmet. Essa delícia conhecida internacionalmente e claramente brasileira está ganhando novos ares e sabores.
Além disso, o brigadeiro gourmet é cada vez mais utilizado como uma saída para driblar a crise e criar uma fonte de renda alternativa e eficaz. Afinal, é um investimento de baixo custo, porém com alta lucratividade.
Agora vamos deixar de conversa fiada e vamos ao que interessa! A maravilhosa receita de brigadeiro gourmet de doce de leite.
Receita de Brigadeiro Gourmet Doce de Leite
Essa receitinha de brigadeiro gourmet é excelente para quem quer faturar com uma renda extra ou até montar o seu próprio negócio, afinal a mão de obra é de custo baixo, rende bastante e além de tudo o produto se vende por si só!
Vamos deixar de enrolação e mãos à obra!
Ingredientes do Brigadeiro Gourmet Doce de Leite
Para realizarmos essa delícia precisaremos dos seguintes ingredientes:
- 1 lata (média ou grande) de doce de leite;
- 1 lata de creme de leite (pode ser a caixinha);
- 300g de chocolate branco (fique em alerta com a marca que escolhe, dê preferência ao puro!);
- 1 colher de farinha de trigo (10g).
Depois dos ingredientes vamos arregaçar as mangas e iniciar o preparo da receita de brigadeiro gourmet de doce de leite!
Modo de preparo
- Misture a colher com farinha de trigo com o creme de leite. Mexa bastante para dissolver e evitar que fiquem bolinhas;
- Corte o chocolate em pedaços pequenos para facilitar o seu derretimento;
- Junte todos os ingredientes e misture bem, antes de colocar a panela ao fogo;
- Após misturar bem tudo, leve a panela ao fogo e vá mexendo bem sem pausas;
- Após pegar a consistência de brigadeiro desligue o fogo, coloque a mistura em uma vasilha e vede com papel filme ou plástico;
- Deixe o brigadeiro gourmet esfriar de um dia para o outro em temperatura ambiente, ou seja, sem levar a geladeira.
Agora é só aproveitar e montar o seu brigadeiro! Porém, vamos a algumas observações:
- OBS 01: para brigadeiro de copinho, você deve deixá-lo no fogo por 6 minutos enquanto você mexe sem intervalos.
- OBS 02: para brigadeiros comuns, a mistura deve ficar ao fogo por 25 a 30 minutos, mexendo constantemente.
Paty
Chefe de cozinha e autora do Brigadeiros Gourmet. Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona.
