Receita de Brigadeiro Gourmet com Morango
A receita de brigadeiro gourmet com morango, além de muito fácil de fazer é super rápida e tem um custo baixo, pois suas porções rendem bastante!
Essa é uma das melhores combinações gastronômicas, morango com chocolate. O doce (ou amargo) do chocolate faz um incrível contraste com o azedume do morango.
Pensando nessa combinação maravilhosa, preparei essa receitinha para surpreender seus familiares e seus e amigos.
Vamos ao que importa, prepara sua cozinha para essa receita incrível.
Receita do Brigadeiro Gourmet com Morango
Prática, rápida e fácil, a receita de brigadeiro gourmet com morango é uma excelente opção para por no seu cardápio! Chama atenção, afinal, sem sombra de dúvidas, compensa no paladar.
Pode ser feita para festinhas, e eventos mais sofisticados. Também é uma ótima opção para se presentear no dia dos namorados, afinal é uma mistura bem afrodisíaca!
Deixando a enrolação de lado, vamos preparar essa delícia de brigadeiro gourmet!
Ingredientes Brigadeiro Gourmet com Morango
- 2 caixas de leite condensado (395 gramas);
- 1 colher e ½ de manteiga (colher de sopa);
- 2 bandejas de morango grandes (cerca de 30 unidades);
- 6 colheres de achocolatado (colher de sopa cheia);
- 2 xícaras (chá) de granulado de sua preferência.
Modo de preparo
- Lave os morangos em água corrente, depois seque-os com papel toalha ou pano limpo. Retire as folhas, com cuidado para não soltar os os cabinhos dos morangos. Reserve em um recipiente;
- Adicione em uma panela a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó. Mexa constantemente em fogo médio, até que atinja o ponto de brigadeiro (quando o chocolate começa a desgrudar da panela e tem uma textura grossa e firme);
- Unte com manteiga um prato ou recipiente raso, e despeje a mistura do brigadeiro para que possa esfriar. Tempo médio de 30 minutos;
- Após esfriar, com a ajuda de uma colher pegue porções do brigadeiro e envolva cada pedaço de morango fazendo as bolinhas;
- Passe as bolinhas prontas nos granulados até que elas fiquem todas cobertas, coloque nas forminhas;
- Antes de servir deixe na geladeira por no mínimo 30 minutos. Conserve na geladeira ou em espaços refrigerados.
Paty
Chefe de cozinha e autora do Brigadeiros Gourmet. Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona.
