Receita de Brigadeiro Gourmet de Café
Navegue pelo conteúdo
A receita de brigadeiro gourmet que vamos aprender hoje, foi uma das receitas mais pedidas pelos leitores, pois café e brigadeiro são uma paixão nacional.
Um cafezinho é uma ótima maneira de começar o dia, e existe uma receita maravilha de brigadeiro gourmet de café, e que é simples e fácil de fazer. A receita que mistura cacau e café foi criada pela brigadeira Pettie Sucrerie.
Acompanhe essa receita até o final, tenho certeza que você ficará impressionado com o sabor desse brigadeiro gourmet.
Vamos deixar de papo furado e dar inicio as instruções da receita de brigadeiro gourmet de café!
Receita de Brigadeiro Gourmet de Café
O café além de muito saboroso e dar aquele pique para o seu dia-a-dia, ele tem uma porção nutritiva, possuindo vitaminas do complexo A, B, E, K, além de proteínas, e sais importantes como o fósforo, manganês, sódio e zinco.
Além de uma delícia, o brigadeiro gourmet de café é uma oportunidade de ingerir diversos nutrientes!
Ingredientes Brigadeiro Gourmet de Café
- 4 colheres cheias (de sopa) de cacau em pó ou achocolatado;
- 1 colher cheia (de sopa) de café pronto (pode ser solúvel na mesma quantidade);
- ½ xícara de leite líquido;
- 1 caixa de leite condensado (ou lata);
- 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal;
- 200 gramas de raspas de chocolate (para decorar).
Modo de preparo
- Adicione em uma panela funda o chocolate em pó, o café, o leite condensado e a manteiga;
- Mexa os ingredientes em fogo médio;
- Adicione o leite aos poucos após a fervura;
- Quando estiver no ponto de brigadeiro, desligue o fogo, ou seja, quando estiver desgrudando do fundo da panela;
- Deixe esfriar naturalmente, não leve a geladeira;
- Depois de 4 horas, comece a enrolar o brigadeiro. Unte as suas mãos com manteigas e pegue pequenas porções para enrolar o seu brigadeiro gourmet;
- Para finalizar passe as bolinhas de brigadeiro nas raspas de chocolate, ponha em formas frisadas, ou outra de sua preferência e sirva!
Espero que tenham gostado dessa receita de brigadeiro gourmet de café, como falei acima ela não é muito conhecida mas quem experimenta gosta na certa.
Paty
Chefe de cozinha e autora do Brigadeiros Gourmet. Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona.
